بلح الشام :
المقادير:
1-نص لتر ماء
2- 200 جرام زيت
3- 400 جرام دقيق
4- 6 بيضات+ 2 صفار بيض
5-ملعقة سكر
6-ملعقة ملح صغيرة جدا
الطريقة :
1-يوضع الماءوالزيت والسكروالملح على النار حتى الغليان
2-ونضيف الدقيق مع التقليب لمدة 3دقائق حتى تتكون عجينة لا تلتصق بالاناء
3-تترك حتى تبرد ونضيف البيض بيضة بيضة
4-تشكل العجينة وتقلى فى زيت بارد
5- يوضع فى الشراب الثقيل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق